summer pancakes

Сегодня делала блины по рецепту своей двоюродной бабушки. Очень вкусно получилось. Хочу поделиться рецептом. Как делать блины писать не буду,и так все знают. Начну сразу с начинки.
-отварите яйца, остудите,мелко нарежьте.
-в кипящую подсоленную воду бросьте свежую зелень. но варите не более 3х минут,чтобы сохранить витамины. остудите,мелко нарежьте.
-смешайте яйцо с зеленью. добавьте соль по вкусу.
-заверните начинку в блин.
Вместо блинов можно заворачивать в лаваш. Так и быстрее получится,и диетичнее. Я как-то поздно сообразила про альтернативу блинам....в следующий раз не буду мучаться с приготовлением блинов,а сразу куплю лаваш:)