яичница в перце

Этот оригинальный и быстрый рецепт я нашла в одной из групп "вконтаке". Отличная идея для завтрака. Итак,Вам понадобятся: крупный перец, яйца, соль/специи.
Рецепт:
1. Крупный перец нарезать кольцами и положить на раскаленную сковороду. Жарить на минимальном огне.
2. В перцы разбить яйца (1 перец - 1 яйцо).
3. Посолить пряной солью.
4. Когда желток "схватится", перевернуть. Жарить еще 1-2 мин.
Можно есть как самостоятельное блюдо, либо в качестве дополнения к основному.