Рецепт:
1) Протереть на терке картофель, кабачок, лук и чеснок.
2) В получившуюся массу разбить одно яйцо, добавить фарш, посолить и поперчить, затем как следует перемешать. В итоге должна получиться достаточно плотная масса.
3) На заранее разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и ложкой выкладывать массу. Обжаривать с двух сторон до готовности.
Драники следует есть горячими!
Вот и все! Быстро, вкусно и сытно :)
Спасибо за рецепт. Век живи,век учись. Никогда ничего подобного не делала и не ела. Сейчас Ханука и драники обязательная принадлежность этого праздника. А так,как я вращаюсь всю жизнь,а особенно здесь, в еврейских кругах то ела драники разных хозяек и сделанные по разным рецептам, а вот таких не ела никогда. Сегодня же сделаю.
ОтветитьУдалитьоооо!в таком случае,с Ханукой Вас,Людмила! я раньше,когда ходила в еврейскую общину,тоже праздновала Хануку.а в прошлом году в Китае сама себе ее утроила))
УдалитьМогу тоже поделится рецептом. Состав тот же,только без фарша. Масса выкладывается на тонкий слой хлеба ,обжаривается сначала со стороны хлеба,а потом со стороны картофельной массы. В Кишиневе это у нас назывался горячий бутерброд.
ОтветитьУдалитьспасибо за чудесный рецепт!обязательно попробую:)
Удалитьоо, я почти так же делаю) попробую на неделе по твоему рецепту)
ОтветитьУдалитьКакая вкуснотища!!!)) надо бы пригитовить.
ОтветитьУдалитьЯ сто лет не ела драники, ты напомнила и так захотелось))
ОтветитьУдалитьСаша,так приготовь.быстро и легко же))
УдалитьI made those before but in traditional way. This recipe is pretty interesting two in one: potatoes and meat.have to try it!
ОтветитьУдалитьwww.impromp-two.blogspot.com